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ちょっとそこまで

こんばんは。りんこです。
今日はとってもお天気が良くて気持ちよかったですね~。このまま春になるのかと思うくらい暖かかったです。

午後からだったのですが、お出かけしてきました。

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利府にある公園です。頂上のほうは少し風が強かったのですが、空が青くて、空気がすがすがしかったですね。

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いいですね~green。私はどちらかというと海よりも山に行きたくなります。特に、新緑の季節になると気持ちがソワソワして、仕事をしてても落ち着きがなくなるくらい。
今年はあちこちの山に出没しようと秘かにたくらんでおります・・・。


福島の愛すべきおやつ

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太陽堂のむぎせんべいです。無性に食べたくなります、これ。
ちょっと固めの歯ごたえも、かみ締めるとほんのり甘さを感じるとこも、落花生の量も風味も絶妙で最高ですね。しかも、パッケージもかわいいと思いませんか?たまりません・・・

また、買ってこようっと


*今日のお弁当*

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・豚肉とレンコンの揚げ餃子
・しいたけと大根のオイスター炒め
・キャベツといんげんのカレーマヨあえ
・(丹野こんにゃくの)メンマこんにゃく
・ご飯&白菜漬けのおかかあえ

揚げ餃子は豚ひき肉ではなくこま切れなどをさらに細かく切りました。そのほうが歯ごたえがあってレンコンと相性がいいと思います。

カレーマヨあえはかくし味にゆずのしぼり汁を入れています。ほんのすこ~し・・・。以外かと思われますが、これが爽やかでカレー味にあうんですよ。

メンマこんにゃくは、先日出かけた上山の丹野こんにゃくさんのです。大好きです!これでご飯3杯いけますね。


しかし・・・昨日よりさらに茶色いですね。まだまだ修行が足りないですな・・・
# by dongurinko | 2011-02-23 20:45 | おさんぽ

昼弁を夜弁に

今朝、お弁当を作り終わりオットが起床。
「今日は断食する!あ、3時から勤務だから~」

おいおーーーい!!聞いてないよーー!弁当どうすんだよー!!

と、心の中で叫び笑顔で

「夜に食べてね」・・・と仕事に送りだしたりんこです。鬼ですね。

ま、昨夜は飲み会だったので、飲みすぎたんでしょうね。でも・・・断食って・・・

*ちなみに夜弁になったお弁当*

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・焼き鮭
・さつまあげとまいたけの煮物
・マッシュルームといんげんのガーリック炒め
・さつまいもの甘煮
・卵焼き
・ご飯&わかさぎの佃煮

ちょっと写真が大きすぎましたね。

昼弁を夜弁に_d0219633_18183823.jpg


まいたけ煮は水、醤油、みりんで味付けしています。オイスターソースに変えてもおいしいです。
しかし・・・茶色いな・・・もう少し彩りが素敵だといいですね。


仙台の牛タンはオーストラリア産だと今ニュースで言ってました。ショック!!・・・と言っても、仙台に来て牛タンは1回しか食べてない。これからも食べる機会はなさそうだな・・・。
すべてを国産でというのは難しいんでしょうね。
# by dongurinko | 2011-02-22 18:21 | お弁当

はじめまして

今日からブログを始めることとなりました。

りんこと申します。

仙台に来て6ヶ月・・・だいぶ生活にも慣れてきましたがまだまだわからないことだらけ。
ま、わからないことも楽しんでいきたいと思っている今日この頃です。



福島県生まれですが、知らないことも行ったことがない所もいっぱいありました。仕事ばっかりしてたからなぁ~。今にして思えば、もっとあちこち行っておけばよかった・・・もっと喜多方ラーメンを食べておけば良かった・・・なぁんて思ったりしています。


仙台、福島、そしてオットの実家が山形なので、あちこちお出かけしたこと、そして美味しいものなどを書き綴っていきたいと思います。

その他にも毎日のごはんやお弁当、パン作りやお菓子作り、はたまたハンドメイドのことなど・・・

コメントはお気軽にどうぞ~♪

初のブログなのでいたらないことばかりかと思いますが、どうぞよろしく。。。
# by dongurinko | 2011-02-21 23:26 | はじめまして


福島県生まれ仙台在住・・・だったのですが、昨年暮れから台東区住人になりました。どこに行ってものんびり過ごしてます♪あんこ大好き40代。


by dongurinko

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